Vliv Fast Foodu na naše zdraví

Pojem „rychlé občerstvení“ obecně označuje jídlo, které lidé hodlají rychle zkonzumovat, ať už na místě, nebo mimo něj. Existuje mnoho dobře prozkoumaných důkazů, které prokazují různé negativní zdravotní účinky konzumace a přejídání se rychlým občerstvením, … Celý článek

Proč suplementovat vitamín D?

Vitamínu D se také někdy hovorově přezdívá vitamín slunce. Z toho vyplývá, že vitamín D čerpáme především ze slunečních paprsků. V zimním období a s úbytkem slunečního svitu bychom měli zařadit suplementaci vitamínu D. Proč je … Celý článek

hřebíček a skořice

Hřebíček a skořice – znáte jejich léčivé účinky?

Koření, které máme každý běžně v kuchyni a standardně jej přidáváme do jídel, má kromě senzorických charakteristik (chuť vůně), jimiž vylepšují konečný výsledek vaření, také účinky na zdraví organismu. Kurkuma obsažená v kari koření napomáhá trávení a … Celý článek

Ostropestřec mariánský

Ostropestřec mariánský účinně regeneruje játra

Ostropestřec mariánský je jednoletá bylinka, které se lidově říká Stříbrný bodlák. Na stonku vyrůstají laločnaté listy a její vrchní část tvoří listeny stočené do pevného ostnu. Kvetou na něm do fialova zbarvené květy během července a … Celý článek

Jak přizpůsobit jídelníček menstruačnímu cyklu

Ženské tělo neustále přizpůsobuje metabolismus reprodukční schopnosti. Procesy, které probíhají během jednotlivých fází menstruačního cyklu v organismu, spotřebovávají energii rozdílnými způsoby a vyžadují tedy odlišný přístup ke stravování i životnímu tempu. Primárním vodítkem výběru vhodných potravin … Celý článek

Lískooříškové máslo

Ořechová másla – výživový fenomén

Ořechová másla představují ve výživě fenomén dnešní doby. Většina z vás o nich jistě slyšela a myslím si, že i nemalá část je také ochutnala a oblíbila si je. Co to vlastně oříškové máslo je? V ideálním … Celý článek

Olej v kuchyni

Oleje v kuchyni – jaký kdy použít?

Nabídka olejů v obchodech je v současnosti pestrá, kromě těch klasických není problém si pořídit například dýňový nebo lněný. Potom ale není snadné se dobře zorientovat a vědět přesně, který olej je lepší použít na … Celý článek