hřebíček a skořice

Hřebíček a skořice – znáte jejich léčivé účinky?

Koření, které máme každý běžně v kuchyni a standardně jej přidáváme do jídel, má kromě senzorických charakteristik (chuť vůně), jimiž vylepšují konečný výsledek vaření, také účinky na zdraví organismu. Kurkuma obsažená v kari koření napomáhá trávení a … Celý článek

Ostropestřec mariánský

Ostropestřec mariánský účinně regeneruje játra

Ostropestřec mariánský je jednoletá bylinka, které se lidově říká Stříbrný bodlák. Na stonku vyrůstají laločnaté listy a její vrchní část tvoří listeny stočené do pevného ostnu. Kvetou na něm do fialova zbarvené květy během července a … Celý článek

Jak přizpůsobit jídelníček menstruačnímu cyklu

Ženské tělo neustále přizpůsobuje metabolismus reprodukční schopnosti. Procesy, které probíhají během jednotlivých fází menstruačního cyklu v organismu, spotřebovávají energii rozdílnými způsoby a vyžadují tedy odlišný přístup ke stravování i životnímu tempu. Primárním vodítkem výběru vhodných potravin … Celý článek

Lískooříškové máslo

Ořechová másla – výživový fenomén

Ořechová másla představují ve výživě fenomén dnešní doby. Většina z vás o nich jistě slyšela a myslím si, že i nemalá část je také ochutnala a oblíbila si je. Co to vlastně oříškové máslo je? V ideálním … Celý článek

Olej v kuchyni

Oleje v kuchyni – jaký kdy použít?

Nabídka olejů v obchodech je v současnosti pestrá, kromě těch klasických není problém si pořídit například dýňový nebo lněný. Potom ale není snadné se dobře zorientovat a vědět přesně, který olej je lepší použít na … Celý článek

Zdravé avokádo

5 důvodů, proč je avokádo tak oblíbené

Avokádo. Je hitem posledních několika let. Vidíme ho všude. Ifluenceři se s ním chlubí na sociálních sítích a jedí ho téměř každý den. Málokdo ovšem ví, že avokádo neobsahuje jen spoustu skvělých vitamínů, ale také … Celý článek

Červená řepa je plná vitaminů

Červená řepa je malý zázrak plný vitaminů

Většina z nás si spojí červenou řepu s mističkou rudých kostiček ve sladkokyselém nálevu, což byla klasika v jídelnách podávaná kupříkladu k srbskému rizotu. Červená řepa tak nemá v české prostředí dobré renomé, ale je to škoda. Obsahuje mnoho vitamínů, … Celý článek